残り物で、えび茶漬け

日曜日、友達が大勢やってきて、手巻き寿司をやりました。

甘エビをひとパック、出しそびれてしまい（お客様すみません）、翌日は刺身のまま食べました。でもまだあり、３日目、さすがに生はきついので、素揚げにして、お茶漬けにしてみました。

日テレのドラマ・おせんで見た“残り物対決”のマネです。

ごはんの上に素揚げに塩をしたエビをのせ、わさび。

のりを散らして、

こぶ茶をかけて・・・

ぎゃー、う、うまい。

簡単でした。ホームパーティーの翌日等に、是非どうぞ。

（揚げ油、まだ片づけてなかったので）