残り物で、えび茶漬け

日曜日、友達が大勢やってきて、手巻き寿司をやりました。

甘エビをひとパック、出しそびれてしまい（お客様すみません）、翌日は刺身のまま食べました。でもまだあり、３日目、さすがに生はきついので、素揚げにして、お茶漬けにしてみました。

日テレのドラマ・おせんで見た“残り物対決”のマネです。

ごはんの上に素揚げに塩をしたエビをのせ、わさび。

のりを散らして、

こぶ茶をかけて・・・

ぎゃー、う、うまい。

簡単でした。ホームパーティーの翌日等に、是非どうぞ。

（揚げ油、まだ片づけてなかったので）

究極の、たまごごはん。倒れます。

大分県の、とある道の駅で見つけた、玉子ごはん専用かけ醤油。

これが、びっくりするほど、

うんまいっ！！

ま、いってみれば甘口昆布しょうゆなんですが・・・

「たまご屋さんが選んだ」という

宣伝文句の暗示もあるんでしょうが・・・

絶妙すぎるっ！

黄身のとろみとしょうゆの甘辛だしをたっぷり絡めたごはんを、

味付けのりで巻いていただきます。ハッキリいって、倒れそうです。他に何もいりません。

あんまりうれしくて、

たまごも高級にしてみました。

ななななんと、４個で４２０円！

一個１０５円の超贅沢たまご。

ここぞ、という朝におススメ（？）です。

焼肉は、篠崎ジャンボですよ。やっぱり。

一部焼肉好きの聖地、本家・篠崎ジャンボに３年ぶりくらいに行って来ました。

ここは、メニューが普通っぽいところがまたいいのですが、まったくもって普通じゃない焼肉屋です。

都内白金四の橋にのれんわけされた店がありますが、
断言しましょう。「全く別もの」です。

　　　　　普通っぽい表メニュー　　→

マスターにお願いすると
和牛のいいとこを
極薄で色々出してくださいます。

生食できる程店長が自信をもった
「ともさんかく」
をタレ付きで豪快にごはん巻でいただきます。

大トロにあたるとこだそうですが、アブラがしつこくなく、甘くとろけて気絶しそうです。

焼くとしても、３秒ルール。

裏表３秒ずつ。
しゃぶしゃぶですね。これは。

味付けは、
少し塩濃めなので、死ぬほどごはんがすすむわけなのです。

ビールキチの私が飲むのを忘れてひたすら肉米をかき込むほどです。

この日の裏締めは、超特製チャーシュー丼。内緒ですが、めちゃくちゃおいしいです。

ジャンボ以外
ナーンにもないところなのですが、店内は常に満員。
なかなか予約とれません。でも、絶対に一度は召し上がっていただきたい肉のフルコース。

無理して行く価値ございます。

すごい和食屋教えてもらいました

ＢＡＲのようで、鰆のお刺身が最高においしー。もう食べちゃいましたが。
感動して初めて携帯からアップしてみます。

銀座の死角に、時計台が見つけちゃいました。札幌ラーメンの。

中央区銀座５丁目に、
こんなところがあったなんて・・・

左の写真の極小路地の一番奥にあるラーメン屋が気になって、おそるおそるのぞいてみる。

午後３時なのに、サラリーマンが２人。けっこう、おいしかったりして。

どれほど銀座の中心かといいますと・・・（地図→）

銀座５−９−５ tel: 03-3571-204

 寡黙でやさしいおじさん２人のお店は、常連さんが多いみたいです。

一見さんの私にもとてもあたたかく、ほんのり甘みのある味噌ラーメン、かなりおいしかったです。
味濃いめのシナチクとの相性もなかなか。

私が一杯食べ終わるまでに、また二人常連さんらしき人がやってきました。
（午後３時半くらい）

久留米ラーメン、車で食べに行きませんよね。普通。

東名東京インターのそばに住んでいます。
普段は首都高で都心に向かうことが多いのですが、時折無性に、東名入口わきのマクドナルドのドライブスルーに寄って、名古屋方面に向かいたくなります。

そんな衝動もあり、だんなの実家の福岡県久留米市まで、約1500キロの旅に何度か出たことがあります。

楽しみは・・・
http://home.s01.itscom.net/sawabe/sawanoya-old/ra-men.html

詳しくは、上記ページにて。（ちょっと古め）2008GW、またやります。
大阪　神座（かむくら）
尾道　朱華園（しゅうかえん）
久留米　大龍

名古屋コーチンカップ麺
尾道　つたふじ

必食！　徳島　いのたに

尾道　壱番館
久留米　大砲

琵琶湖S.A. 塩（意外においしい！）
古賀S.A.ラーメンセット
名古屋　江南